Maionese

Tenho reparado que a maior parte das pessoas não têm paciência para fazer maionese em casa. Preferem a comprada.
Eu acho que nunca comprei maionese de frasco e sempre achei facílimo fazer em casa.
Aqui fica a receita e espero que ajude.... experimentem... nunca mais querem a comprada. :)

Ingredientes:

1 ovo
300 ml óleo
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 colher de sopa de vinagre (ou de limão, como preferirem)
1 colher de sopa de mostarda ( a que gostarem mais)
2 colheres de sopa de ketchup

Preparação:

Colocar num copo alto da varinha mágica o ovo, 1/4 do óleo, o sal, a pimenta, o vinagre e a mostarda.
Começar a bater com a varinha e ir acrescentando o óleo devagar até acabar.
Se preferir maionese normal está pronta, se gostar mais de molho cor de rosa, acrescente as duas colheres de sopa de ketchup.
Podem também juntar vários outros ingredientes à maionese, como por exemplo, molho inglês, picles partidos aos bocadinhos, etc...

Se por acaso a maionese destalhar, não desespere, basta ir buscar outro copo, deitar um ovo um bocado da maionese destalhada e ir batendo devagar juntando o resto pouco a pouco.
;)