sexta-feira, 18 de abril de 2014

Salada Tomate Cherry, Cebola e Quadrados Pão Torrado



Mais uma saladinha como eu gosto.. :)
Vejam bem o maravilhoso post onde a vi... blog Milk and Honey (já não é a primeira coisa que faço deste blog... é maravilhoso)

Ingredientes:
3 fatias de  pão de Mafra
300 ml azeite
100 ml vinagre balsâmico
1 dente de alho
5 tomates
1 cebola roxa pequena
6/7 folhas de manjericão
Sal e pimenta a gosto


Preparação:
Retire a côdea do pão (eu deixei porque adoro a côdea tostadinha) e corte as fatias em quadrados. Coloque num tabuleiro de forno e deixe tostar. Retire e deixe arrefecer.
Numa taça coloque o azeite, o vinagre e o alho. Junte o pão e mexa.
Corte o tomate aos quadrados e fatie a cebola roxa. Coloque as duas na taça do azeite. Corte as folhas de manjericão aos pedaços e junte ao preparado. Tempere a gosto e sirva de imediato.
Fica muito bom para acompanhar,por exemplo, um frango assado.





7 comentários:

  1. Tem umas cores fantásticas e deve de estar saboroso :)
    bj

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  2. Que maravilha de salada, e com esses "croutons" melhor ainda :)
    Boa Páscoa!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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    Respostas
    1. Obrigado Diogo... Boa Páscoa para ti também... Ja viste o post anterior? É uma receitinha tua... Deliciosa.
      Beijos

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  3. Boa Páscoa.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  4. Mas que aspecto delicioso! Boa Páscoa! ;)

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