Batatas Hasselback e um FELIZ ANO NOVO

Mais uma vez fiz estas batatinhas tão boas. Desta vez fiz para acompanhar uma carne assada, cortada fininha, que tinha sobrado.
Estava eu no facebook quando a Nigela me piscou o olho e disse: estas batatas são muito boas para fazeres com aquela carne que está no frigorifico...heheheh.
Desta vez foi com umas batatinhas novas que tinha e fica muito bom.
Este é um execelente acompanhamento para a noite de ano novo.. :)


Ingredientes:

18 batatinhas novas pequeninas
azeite qb
Manteiga qb
Sal


Preparação:

Pré aquecer o forno a 200 ºC.
Lavar as batatas e com a ajuda de 2 colheres de pau (colocar as batatas no meio das colheres de pau para que quando se corta as fatias a faca não desça até baixo) cortar as batatas às fatias.
Colocar as batatas num pirex, colocar o sal, o azeite e a manteiga e levar ao forno por mais ou menos 40 minutos.

Receita da Nigela aqui