Massa com Queijo

Sempre adorei massa com queijo e quando via nos programas americanos o Mac&Cheese ficava a babar e ainda não tinha conseguido fazer uma que ficasse maravilhosa.

Pois que desta vez consegui. Estava a ver o maravilhoso blog Cook Addiction e lá estava ela a olhar para mim.. :)

Ingredientes:

200 gr de cotovelinhos ( ou outra massa pequena) 
100 ml de natas
100 ml de leite
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa de bacon picado
1/2 chávena de queijo ralado a gosto
pão ralado (opcional)
sal
Pimenta


Preparação:

Coza a massa conforme as instruções do pacote.
Num tacho leve o bacon a dourar sem qualquer adição de gordura.
Quando o bacon estiver dourado acrescente as natas e o leite com a farinha bem diluída.Tempere com sal e pimenta e deixe o molho engrossar em lume baixo e mexendo sempre.
Quando o molho estiver grosso acrescente o queijo e mexa até este derreter.
Escorra bem a massa e envolva-a no molho.
Coloque-a num pirex e polvilhe com pão ralado.
Leve ao forno bem quente até estar gratinada.