sábado, 12 de abril de 2014

Bolo de Maça Reineta





Estava à procura de uma boa receita de bolo de maça e lembrei-me que o Diogo do blog "A Culpa é das Bolachas" tinha por lá algumas receitas que estavam na minha lista "to do".
Fiz a receita de Bolo de Maça com maças reineta que são as que mais gosto e ficou maravilhoso. Humido e fofinho e com bocadinhaos de maça para trincar.. já para não falar no saborzinho da canela... :) hummmmm... a repetir muitas vezes.. :)

Ingredientes:
3 Ovos L
200 gr. açúcar
200 gr. manteiga
100 gr. farinha
Canela q.b.
Maçãs Reinetas q.b. ( usei 4 grandes )
1 colher de café de fermento em pó
Para esta receita utilizei um tabuleiro rectangular mas a receita é para uma forma redonda de 18 cm

Preparação:
Bater os ovos com o açucar até ficar uma mistura esbranquiçada. Juntar a manteiga derretida e arrefecida e bater mais um pouco. Juntar a farinha peneirada e bater até formar bolhinhas.
Cortar a maça em quadradinhos pequenos.
Untar a forma com manteiga e farinha ou com spray desmoldante. Colocar metade da massa e metade da maça. Colocar canela a cobrir a maça. Acrescentar o resto da massa, cobrir com a restante maça e polvilhar com açucar e canela. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30/40 minutos.

Este bolo fica óptimo... molhadinho e com saborzinho a canela..

5 comentários:

  1. Huuuuuummmmmm... Delicia!!!
    Vamos apertar o "stop" da correria do dia a dia e acionar o "play" na diversão e descanso... Tenha um Bom Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.com.br

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  2. Excelente aspecto!! Super guloso também!
    Adorei a sugestão :)
    Bjs

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  3. Os bolos de maçãs são sempre deliciosos. Ficou com óptimo aspecto!
    Bjos

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  4. Hum... que quadradinhos tentadores, com sabores que nunca decepcionam!
    beijinhos e boa páscoa!

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