Um Feliz Dia da Mãe e umas bolachinhas para as melhores Mães do Mundo

E chegou mais um dia da Mãe e as saudades são mais que muitas.
Este ano decidi fazer umas bolachinhas com a palavra Mãe e enfeitar com as técnicas que tenho vindo a aprender com os workshops que tenho feito. O sucesso foi imenso e espero que por esta altura várias mães estejam satisfeitas com as minhas bolachas... :)
FELIZ DIA DA MÃE e para todas as mães do mundo aqui fica uma bolachinha.

Ingredientes:

200 gr. açúcar
600 gr. farinha
1 ovo
300 gr. manteiga
Pasta de açúcar nas cores que quiserem

Preparação:

Bater o açúcar com o ovo e manteiga amolecida até ficar fofo. Juntar a farinha a pouco e pouco até formar uma massa.
Colocar a massa na mesa e estender com a ajuda de um rolo. Ela, de início, vai estar muito mole, mas à medida que a vamos trabalhando vais sendo mais facil de estender. Com a ajuda de cortadores das formas que quiserem (utilizei as letras MAE) façam cortes, coloquem num tabuleiro forrado com papel vegetal e levem ao forno pré aquecido a 180ºC por 10 minutos. Elas devem ficar branquinhas.
Estender a pasta de açúcar com a ajuda de um rolo e fazer cortes com os mesmos cortadores. Colar, com cola alimentar ou com mel, em cima da bolacha, que já deverá estar fria, e decorar a gosto... a imaginação não tem limites.. :)
Aqui ficam as que fiz...