sexta-feira, 8 de março de 2013

Bolachas de Nutella



Bolachas, Nutella, fim de semana.... o que pode haver de melhor?


Ingredientes:

450 gr. de farinha
2 ovos
200 gr. de açúcar
180 gr. de Nutella
80 gr. de manteiga à temperatura ambiente
4 colheres de Maple Syrup
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Quadrados de chocolate ( opcional )

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 170º.
Bata a manteiga com o açucar até obter uma massa fôfa e clara. Junte os ovos, um a um, batendo a cada adição. Juntar o Maple Syrup e a baunilha e bater. Juntar a Nutella e bata até obter um creme. Junte a farinha e o bicarbonato de sódio peneirados e mexa muito bem. Forme uma bola e leve ao frigorifico pelo menos 1 hora.
Retirar do frigorifico e estender um pouco de massa, que se coloca entre 2 folhas de papel manteiga, com a ajuda de um rolo da massa. A massa terá que ficar com a grossura de mais ou menos 1 dedo, para as bolachas ficarem fofinhas (para quem goste delas crocantes amasse mais um bocado para ficarem mais finas). Corte com um cortador de bolachas redondo (ou outra forma qualquer) e leve ao forno por mais ou menos 15 minutos.
Para as bolachas que levem o quadrado de chocolate, coloque-o ao meio da massa e pressione bem antes de os levar ao forno.
Um truque que o Diogo (do site de onde tirei a receita - A Culpa é das Bolachas) deu na receita e que eu segui à risca, foi para recortar-mos o papel manteiga à volta da bolacha cortada para ser mais fácil colocá-las no tabuleiro... :)
Escusado será dizer que as bolachas fizeram um sucesso... :)


e depois também há a parte que não corre muito bem... :) Como diz o meu marido estas são a versão com chocolate negro...ahahahaha



16 comentários:

  1. Vim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes, pois já estou te seguindo.
    Adorei a receita.... Huuuuummmmm!!!!
    Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Receitas, Dicas, Artesanato... E seria um prazer ter a sua companhia como minha seguidora
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    1. Obrigado Márcia... o seu blog é uma perdição...hehehehe
      Já te estou a seguir,
      um beijinho

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  2. ;) Ficaram umas bolachinhas lindas! E a versão escurinha foi uma boa experiência para lhe apanhares o jeito!
    Bjs

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    1. heheheheh... pois foi - fartei-me de rir.
      beijinhos

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  3. Adoro nutella, adoro bolachinhas, fico rendida :)
    Apetece roubar umas quantas para o lanche com um copo de leite!
    Um beijinho.

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  4. Aposto que ficaram deliciosas! O que não fica com nutella? Ainda esta semana fiz uns cupcakes!

    Tenho de experimentar também as bolachas!

    Beijinhos

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    1. Cupcakes também é muito bommmmmm... :)
      beijinhos

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  5. Bolachas de Nutella? Um pratinho para aqui, se faz favor. :P

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  6. AhAh! Apanhei-te na lambonice!
    Bolachinhas de nutella, coisa boa e gulosa!
    Agora que levar um molhinho com lacinho e tudo!
    Bjs

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    1. Leva Lenita leva.... quantas quiseres...hehehehe
      beijinhos

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  7. Que aspeto! Vou experimentar o mais rápido possível, adoro nutella!
    Sabe onde posso encontrar o maple Syrup? dá para substituir por mel?
    Rita Ribeiro
    rittaribeiroo@gmail.com

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    1. Olá Rita,
      Eu comprei o meu no Leclerc, mas também já os vi no supermercado do Corte Inglês.
      Quanto a substituir por mel, não sei muito bem, mas é capaz de resultar.. :)
      beijinhos

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