segunda-feira, 25 de março de 2013

Rolos Grelhados de Courgette com Requeijão



Vi esta receita no Pinterest e claro que como adoro courgettes e requeijão achei ideal.. :)
A receita original está aqui.


Ingredientes:

3 ou 4 courgettes cortadas ao comprido fatias médias
1 colher de chá de azeite
sal
pimenta
1 requeijão
1 colher de sopa de salsa picada
meia colher de chá de sumo de limão
meio pacote de espinafres baby
3 ramos de folhas de majericão


Preparação:

Pincelar com o azeite as fatias de courgette e temperar com o sal e pimenta. Coloque-as num grelhador previamente aquecido e grelhe por mais ou menos 4 minutos de cada lado.
Numa tigela pequena junte o requeijão, a salsa e o sumo de limão e misture com um garfo.
Ponha meia colher da mistura de queijo numa das pontas da fatia de courgette, Coloque algumas folhas de espinafres baby por cima do requeijão e uma folha de majericão. Enrole a fatia e coloque-a numa travessa virada para baixo. Faça isto às restantes fatias e sirva.



34 comentários:

  1. É linda esta entrada! Excelente!

    Deve ter um sabor bem saboroso! :)*

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  2. Tem um sabor óptimo Marlene... experimenta... e é facilima

    bjs

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  3. Acho que tambem ja tinha visto a receita por lá e fiquei agora com mais curiosidade ainda para experimentar.

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    1. Experimenta que vale muito a pena.. eu adorei.. :)
      beijinhos

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  4. Respostas
    1. É mesmo bom Sarinha... eu adorei.. :)
      beijinhos

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  5. Adoro courgettes grelhadas e esta é uma sugestão magnifica!
    Bjs

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    1. Estas são mesmo boas Paula, experimenta.. :)
      beijinhos

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  6. Que bela ideia!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Para mim daria uma refeição,esta uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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    1. Para mim também foi refeição... adorei.. :)
      beijinhos

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  8. Hummmmmm!!!

    Que receita deliciosa, amei...

    Bjsssssssssss

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  9. Opá, que pinta. E para quem não gosta de courgette, fazer o mesmo com outros ingredientes é sempre possível. Fica mesmo bonito para apresentar.

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    1. Olá Alex... podes sempre fazer com outra coisa qualquer... deve ficar uma maravilha com qualquer ingrediente.. :)
      beijinhos

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  10. também já tinha visto uma receita semelhante e fiquei de olho mas acabei por não fazer :) ficam umas entradinhas lindas :) beijinhos

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    1. Pois que tens que experimentar Frango do Campo... fica muito bom.. :)
      beijinhos

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  11. Noooooosssssa... Deve ser uma DELICIA!!!
    Estou babando só de ver estas imagens :P
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com.br

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    1. É uma maravilha Márcia, experimenta.. :)
      beijinhos

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  12. Boa tarde,

    Tenho produção própria de miolo (grão) de amêndoa e azeite de trás-os-montes e
    pensei que poderia estar interessada em comprar. Vendo pequenas quantidades (min. 1kg e 5 litros).

    Cumprimentos,

    João Tomé
    joaobtome@gmail.com

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    1. Obrigado João Tomé,
      para já não preciso, mas se vier a precisar já sei onde me dirigir.
      Obrigado

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  13. Olá Mafalda!
    Sabes que também vi estes rolinhos e como costumo plantar curgetes, pensei logo que será um prato delicioso para fazer no verão quando as colher :)
    Ficaram apetitosos! Beijinhos.

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    1. Ai que bom Ginjinha... com curgetes da horta fica ainda melhor.... Adoro curgetes.
      Beijinhos

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  14. Adorei esta sugestão :D
    Perfeita e muito vibrante.

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  15. Olá Mafalda,
    Gosto imenso de courgete grelhada e muitas vezes a enrolo com recheio dentro. Ai adorar estes teu rolinhos com o requeijão, tão bom!
    As amêndoas ali de cima também me encantaram.
    Aproveito para te desejar uma Páscoa muito feliz.
    Bjs

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    1. Olá Lenita... estas courgettes são realmente uma delicia... :) Levas quantas quiseres.. :)
      um beijinho

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  16. Querida,

    Que sugestão deliciosa para se comerem as courgetes !
    Para mim não é sacrificio pois adoro-as com quase tudo, mas assim de facto ficam requintadas e perfeitas para uma entrada num qualquer jantar !
    Lindos esses rolinhos, adorei a idéia e vou levá-la comigo, com a tua permissão ! ;)

    Um beijinho *

    Isabel

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    1. Leva leva Isabel... eu tb adoro courgette e estou sempre a procurar receitas novas... agora há umas com as courgettes redondas que me andam a fascinar.. :)
      um beijinho

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  17. Vou já fazer mas sem manjericão nem espinafre - vai servir de aperitivo para um jantar volante.
    Beijos, Querida Amiga.

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    1. E então vais fazer com o quê??? vamos lá a saber??? LOL no que toca a courgette todas as receitas são boas.. depois diz-me como fizeste.
      Beijocas

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