Pãezinhos de manteiga

Vi estes pães no mesmo site que aqueles pãezinhos de côco ( Pani Popo) que fiz há uns tempos e apeteceu-me imenso fazê-los para experimentar. No fim de semana passado, como tinha um lanche achei que era a altura ideal para os fazer.

São muito, muito bons.... fofinhos e amanteigados. Ajuda também a desenjoar dos chocolates todos que tenho feito...hehehehe

Ingredientes:

60 ml água
7 gr fermento padeiro
560 gr farinha
1 ovo grande ou 2 gemas
56 gr manteiga derretida
240 ml leite morno
2 colheres de chá de sal


Preparação:

Numa taça colocar a água e o fermento, mexer e deixar repousar mais ou menos 5 minutos.

Na taça da batedeira juntar a farinha, a mistura de fermento, o ovo  e a manteiga derretida.
Preparar uma mistura com o leite morno e o sal. Ligar a batedeira no mínimo e ir juntando o leite pouco a pouco até a mistura se despegar das paredes da taça. Se for preciso mais leite ir juntando uma colher de sopa de cada vez até a massa formar uma bola.
Colocar a massa numa taça, tapar com papel transparente e esperar que dobre o tamanho (mais ou menos 40 minutos)

Unte um pirex com manteiga e reserve. Divida a massa por 15/16 pães e coloque-os no pirex uns ao lado dos outros. Cubra outra vez com papel transparente e deixe repousar.

Ligue o forno a 190º. O forno deve ser ligado mais ou menos 15 minutos antes de se colocar os pães.
Quando o forno estiver quente e os pães tiverem dobrado outra vez de tamanho pincele-os com manteiga derretida e coloque-os no forno.
Cozer mais ou menos 25 minutos ou até estarem dourados. Pincelar com mais manteiga assim que saírem do forno. Deixe os pãezinhos absorver a manteiga e bom apetite…