segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Pãezinhos de manteiga


Vi estes pães no mesmo site que aqueles pãezinhos de côco ( Pani Popo) que fiz há uns tempos e apeteceu-me imenso fazê-los para experimentar. No fim de semana passado, como tinha um lanche achei que era a altura ideal para os fazer.
São muito, muito bons.... fofinhos e amanteigados. Ajuda também a desenjoar dos chocolates todos que tenho feito...hehehehe


Ingredientes:

60 ml água
7 gr fermento padeiro
560 gr farinha
1 ovo grande ou 2 gemas
56 gr manteiga derretida
240 ml leite morno
2 colheres de chá de sal



Preparação:

Numa taça colocar a água e o fermento, mexer e deixar repousar mais ou menos 5 minutos.

Na taça da batedeira juntar a farinha, a mistura de fermento, o ovo  e a manteiga derretida.
Preparar uma mistura com o leite morno e o sal. Ligar a batedeira no mínimo e ir juntando o leite pouco a pouco até a mistura se despegar das paredes da taça. Se for preciso mais leite ir juntando uma colher de sopa de cada vez até a massa formar uma bola.
Colocar a massa numa taça, tapar com papel transparente e esperar que dobre o tamanho (mais ou menos 40 minutos)

Unte um pirex com manteiga e reserve. Divida a massa por 15/16 pães e coloque-os no pirex uns ao lado dos outros. Cubra outra vez com papel transparente e deixe repousar.

Ligue o forno a 190º. O forno deve ser ligado mais ou menos 15 minutos antes de se colocar os pães.
Quando o forno estiver quente e os pães tiverem dobrado outra vez de tamanho pincele-os com manteiga derretida e coloque-os no forno.

Cozer mais ou menos 25 minutos ou até estarem dourados. Pincelar com mais manteiga assim que saírem do forno. Deixe os pãezinhos absorver a manteiga e bom apetite…







24 comentários:

  1. Devem ser mesmo bons estes pãezinhos, parecem mesmo fofinhos! Que delicia.
    Beijinhos

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    1. Olá Bé... são mesmo fofinhos e ficam bem com doce, mais manteiga.. enfim o que quiseres... fiz um figurão.. hehehe
      Um beijinho e boa semana

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  2. Concordo contigo... Devem ser maravilhosos... parecem super fofos... hum!...
    Beijinhos
    Paula

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    1. Estavam óptimos Paula... são fofinhos, fofinhos e desapareceram num abrir e fechar de olhos..:)
      Beijinhos e boa semana

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  3. Estes pãezinhos ficaram tão fofinhos, uma maravilha!

    Beijinhos*

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  4. Nossa adoro pão!
    E esta receita parece estar maravilhosa com certesa vou fazer.
    bjs vivi.
    se quiser dar uma espiadinha também tenho um blog cozinhando com retalhos.

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    1. Olá Vivi... obrigado pela visita. Já fui ver o seu blog e é maravilhoso.. :) já sou seguidora para não perder uma pitada... ;)
      Um beijinho e boa semana

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  5. Adorei o teu pão ,o interior esta mesmo ao meu gosto.
    Acho que vou ter que fazer.
    Boa semana
    bjs

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    1. Olá São... tens mesmo que os experimentar... são uma maravilha com um saborzinho a manteiga...
      Faz e depois conta-me
      beijinhos e boa semana

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    1. Estavam mesmo fofinhos Luisa... com um sabor a manteiga maravilhoso.. :)
      um beijinho e boa semana

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  7. Ai que bons!! Têm mesmo um aspecto guloso!!
    Posso desafiar-te a participares na minha iniciativa?
    http://chez-sonia.blogspot.pt/2013/01/4-iniciativa-tudo-se-transforma.html

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    1. Olá Sónia,
      Já fui ao teu blog e vou gostar muito de participar... vou ver o que tenho de aproveitamentos, que hoje em dia é o que se tem que fazer cada vez mais... aproveitar tudo até à ultima.
      Um beijinho e boa semana

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  8. Que pãezinhos tão fofinhos! Apetece mesmo comer um ;)

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  9. Os pãezinhos estão amorosos. Ainda não conhecia o blogue mas devo dar os parabéns: gosto da imagem, dos doces, do logotipo... só não sei se chamaria "de algibeira" tendo em conta as maravilhas que cá encontrei ;) Já sou seguidora!
    Aproveito para fazer o convite, em forma de pedido,para visitar meu blogue. E se gostar não deixe de adicionar!

    Beijinhos

    http://sudelicia.blogspot.pt

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    1. Obrigado Susana, já lá passo no teu blog que vou gostar de certeza.. :)
      um beijinho

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  10. Esse pãezinhos suspeito que não se aguentavam muito no pirex...até quentes eles iam...
    Bjoka
    Rita

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    1. Pois que realemnte desapareceram num instante... :) e quentes então com a manteiga a derreter.. :)
      beijinhos

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  11. Olá Mafalda, eu adoro este de tipo de pãezinhos,
    que bom aspecto ;)
    Um beijinho, continuação de boa semana.

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    1. Olá Duxa... são mesmo bons estes.. experimenta.. :)
      beijinhos

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  12. A massa parece ter ficado mesmo húmida. Gosto tanto de manteiga :)

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    1. Pois ficou Ameixinha... ficou mesmo boa.. :)
      beijinhos e bom fim de semana

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